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Pflaumenröster

Pflaumenröster

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Hi, schön dass du da bist ☺

Pflaumenröster nach einem Rezept meiner Oma aus Bayern.

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Karottenbrot

Karottenbrot

Video

Hi, schön dass du da bist

In diesem Video mache ich mein geliebtes Karottenbrot / Möhrenbrot, diesmal aus Tresterresten vom Entsaften.

Das Rezept erfährst du im Video, viel Freude damit

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Beerengelee

Beerengelee

Video

Hi, schön dass du da bist 🙂

Wir Weiber hatten mal wieder richtig Freude und haben in meinem Garten allerlei Beeren geerntet und anschließend zu leckerem Gelee verarbeitet.

Lecker war’s und lustig 🙂

Herzensgrüße und viel Spaß mit dem Video 🙂

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Die Informationen in meinen Videos können nicht den Arzt ersetzen ! Suche bei unklaren oder heftigen Beschwerden unbedingt einen Arzt auf!

Brot backen ohne Strom

Brot backen ohne Strom

Video

Hi, schön dass du da bist.

Am Pfingstmontag haben wir Kräuterbrot ohne Strom auf offenem Feuer gebacken und ich gab einen kleinen Kräuterkurs.
Das Rezept und weitere Infos findet ihr in der Videobeschreibung auf YouTube.

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Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe

Rezept & Video

In diesem Video zeige ich dir wie ich Asiatische Kürbiscremesuppe mache.

Zutaten für 3 Portionen:

  • 400 g Kürbis (hier Butternut)
  • 300 g Karotten
  • Zwiebel
  • 3 Kartoffeln
  • 1 kleines Stück Ingwer
  • 250 ml Kokosmilch
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Sojasauce
  • etwas Crème fraîche
  • etwas Koriander (frisch oder getrocknet)

Zubereitung:

Den Kürbis, die Kartoffeln und die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Die Karotten und den Ingwer klein schneiden.

Gemüse in etwas Butter andünsten und mit Gemüsebrühe aufgießen, köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen, dann alles pürieren, Kokosmilch unterrühren und nochmal anwärmen.
Dann mit einem Klecks Schmand oder Sahne und etwas Koriander verziert servieren.

Guten Appetit 🙂

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