Würziges Kräutersalz

Ein wunderbar würziges Kräutersalz und die Herstellung im Backofen ist ganz einfach.

Den gewaschenen Ruccola mit einem Wiegemesser ganz fein schneiden und mit dem Salz vermischen bis es ganz grün ist.

Das fertig gemischte Salz im Dörrautomat bei 60°C für ca. 6 Stunden oder im Backofen mit offener Tür trocknen lassen.

Danach in saubere Einmachgläser füllen.

Auch ein schönes Mitbringsel für liebe Menschen.

Gutes Gelingen 🙂

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Wir hatten an beiden Tagen Glück mit dem Wetter auch wenn es in Schleswig etwas feuchter war, aber der Wald hält ja den Großteil des Niesel

28. Januar 2023 | Rezepte

Sehr einfaches, leckeres und leichtes Rezept. Sellerie kennt man ja oft nur als Zutat

Privat im Wald.
Das war ein wirklich schöner Ausflug in einen nahe gelegenen, mir aber noch unbekannten Wald.